 Kmetija ŠavsKmetija pr' Šavs , Olševek |  SadovnjakSadovnjak Olševek |  NjivaNjiva Olševek |  Zelenjava |
|---|
Jabolčni kis
Je pozabljeno naravno čistilo, razkužilo in mehčalo.
Domač jabolčni kis je zelo zdravilen, saj vsebuje poleg kalija še fluor, fosfor, kalcij, magnezij, železo. Je tudi bazičen in zato v telesu deluje bazično, kar je izjemno pomembno, saj je večina živil, ki jih uživamo danes kislih. Zakisanost organizma pa ne prinaša nič dobrega…
Je odlično sredstvo za boljše zdravje - pomaga blažiti vnetja, preganjati gripo, blažiti opekline in glavobole, preprečevati izpadanje las in sivenje. Jabolčni kis, zmešan z medom in vodo, je napitek, ki odpravlja številne težave z zdravjem in predvsem zdravje ohranja.
Žganjekuha
KMETIJA PR' ŠAVS
Iz naših polj in sadovnjakov na vašo mizo
Radi bi vam predstavili izdelke iz dopolnilne dejavosti naše kmetije. Izdelki imajo osnovo predvsem v kvalitetnih surovinah ter so narejeni po nasih iskušnjah, ki segajo daleč v preteklost ter se dotikajo sedanjosti z modernimi pristopi na področju ekološke pridelave.
Kmetija pri Šavs, kot jo poznajo vaščani, je ena izmed večjih kmetij v vasi že od prejšnjega stoletja, tako da imamo že dolgoletno tradicjo. Smo intenzivni pridelovalci mleka, kot tudi izdelkov, ki jih predstavljamo na tej spletni strani. Imamo kar nekaj pridelovalne zemlje, kot tudi sadovnjakov in travnikov ter gozdov.
Jabolčni sok
Jabolčni kis
Sadjevec
Likerji
Slovenski šnops
Žganje se kuha dvakrat. Prvega, ki se mu reče nanga, se dobi iz prekuhavanja sadne zmesi iz sodov. Pri tem postopku je treba zelo paziti, da se sadje ne prismodi od premočnega segrevanja. Sledi še drugo kuhanje
Šele ko se nanga prekuha drugič, iz pipice pricurlja klasični sadjevec. Klasični slovenski šnops torej.
Toda kdor ima količkaj izkušenj z žganjem, ve, da tudi tako imenovani domač šnops ni nujno vedno dober. Za to je potrebno kar nekaj izkušenj, potrpljenja pri kuhi in seveda kvalitetno sadje.